Category: Kuliner

Cream topping kue apa yang anda ingin buat? Jika anda suka cream yang enak dan juga mewah, cream cheese adalah pilihannya. Cream cheese akan sangat membantu kue bolu atau tart anda. Kue bolu anda akan terlihat sangat enak dan cantik sekali. Cream cheese ini juga bisa anda buat dengan bahan yang ada saja. Jadi anda jangan takut bahan yang dibutuhkan harganya mahal. Cream cheese memang ada yang menggunakan keju yang mahal. Tetapi menggunakan keju yang ada saja atau yang ada di minimarket atau warung terdekat juga sudah enak. Berikut berbagai resep masakan simple membuat cream cheese yang enak.

• Cream Cheese Biasa

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cream cheese biasa ini adalah keju oles merek kraft atau lainnya, susu vanilla 60 ml, kental manis 2 sachet, air perasan lemon 1 sendok the, air dingin 100 ml, krim instan bubuk 1 bungkus.

Langkah-langkah dalam membuat cream cheese ini adalah menyiapkan wadan yang kosong dan masukkan krimnya setelah itu masukkan susu dingin dan juga air dingin secara berurutan dan sedikit-sedikit. Kocok dengan mixer berkekuatan rendah. Lalu masukkan kental manis dan juga air perasan lemon. Kocok lagi dengan mixer hingga berubah jadi kental, setelah itu masukkan keju olesnya. Setelah jadi, taruh di wadah yang ada tutupnya dan masukkan dalam kulkas.

• Cream Cheese Frosting

Cream cheese ini bahannya mudah dan cara oembuatannya juga mudah. Bahan yang disiapkan adalah whippy cream bubuk 150 gram, cream cheese 250 gram, air es sekitar 300 ml dan gula halus 55 gram.

Langkah pertama dengan mengocok dahulu gula halus dan cream cheesenya. Setelah itu masukka whippy cream bubuknya dan air es. Kocok lagi hingga mengembang dan kuga tekturnya kaku. Setelah itu dimasukkan ke dalam whippy krim dan juga cream cheesenya. Aduk-aduk dengan spatula hingga ratadan siap jadi topping kue.

•  Butter Cream Cheese

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat butter cream cheese adalah pasta vanilla sekitar 2.5  sendok teh, gula halus 250 gram, salted butter 200 gram, dan cream cheese 200 gram. Siapkan juga mixer untuk mengocok.

Anda kocok dahulu dengan mixer cream cheese dan juga salted butternya. Dikocok hingga warnanya jadi pucat kurang lebih 4 menit. Gula halus diayak dahulu dan juga dimixer dengan adonan tadi selama kurang lebih 2 menit. Butter cream cheese siap digunakan untuk topping kue tart dan donat enak sekali.

• Cream Cheese Regal

Cream cheese ternyata bsia dibuat menjadi cemilan dingin yang manis. Ini juga bisa jadi ide bisnis yang keren dan disukai anak-anak atau orang dewasa. Bahan-bahan cream cheesenya dahulu yaitu gula pasir 1 sendok makan, keju quick melt prochiz 2 sendok makan, susu dancow 1 sachet, kental manis 1 sachet, ½ sendok makan sp, es batu 1 kotak kecil. Sekarang bahan lainnya yaitu marie regal biscuit 10 buah, daun mint, buah strawberry seadanya, cup kecil untuk agar 6 buah, dan plastic 1 lembar.

Marie regal dihancurkan dahulu taruh dalam wadah, sisihkan dahulu. Kemudian anda mixer semua bahan cream cheesenya dengan mixer. Kemudian anda masukkan satu persatu dalam cup. Taruh marie regal hancur tadi di atasnya dan tambahkan strawberry dan juga daun mint.

Tidak sedikit juga orang yang menyukai hidangan berbahan dasar daging kambing, apalagi sekarang sudah banyak rumah makan atau restoran yang menyediakan olahan daging kambing yang bisa menggugah lidah kalian. Namun pastinya kalian juga ingin mencobanya di rumah kan? Nah tidak perlu khawatir lagi karena artikel ini akan memberikan resep-resep masakan daging kambing. Baca artikel ini sampai habis ya!.

• Sate Daging Kambing

Bahan-bahan yang kalian harus siapkan yaitu daging kambing yang sudah di potong dadu, kacang tanah goreng 100gram dan dihaluskan, 3 sdm kecap manis, parutan nanas muda. Untuk resep bumbu sate daging kambingyaitu tomat matang 3, 1 jeruk nipis, 7 siung bawang merah di iris kasar, 8 sdm kecap manis.

Untuk cara membuatnya yang pertama kalian masukkan nanas parut, kacang goreng yang sudah di haluskan, dan kecap manis dalam satu wadah. Lalu, aduk hingga rata karena ini untuk bumbu mencelupkan sate sebelum di bakar. Setelah itu tusuk daging kambing dengan tusukan sate dan celupkan ke bumbu celupan tadi, kemudian diamkan sebentar. Kemudian masukkan cabai rawit, bawang merah, tomat, dan kecap manis kedalam wadah lain. Lalu siapkan panggangan dan bakarlah sate sampai matang, dan sate kambing pun siap untuk kalian santap.

• Oseng-oseng Kambing

Bahan-bahan yang diperlukan, 500gr daging kambing, 300gr kol, 8 siung bawang merah, 6 siung  bawang putih, 10 cabe rawit merah, 5 buah cabe hijau besar, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas, 1 buah tomat, 200ml air, garam, penyedap rasa, merica, ¼ buah nanas, minya goreng, kecap manis.

Cara membuatnya pertama potong-potong daging kambing yang sudah di cuci, campurkan ke potongan nanas dan diamkan selama 30 menit. Kemudian pisahkan nanas dan daging kambing. Potong-potong bawang merah, putih, cabe rawit, cabe hijau, dan tomat. Setelah itu panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih dan merah, tumis hingga tercium aroma harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe tumis hingga layu. Kemudian masukkan daging kambingnya, tambahkan air, garam, penyedap rasa dan merica, lalu tutup wajan diamkan sekitar 30 menit dengan api kecil. Setelah daging matang, masukkan kol aduk-aduk hingga setengah matang, beri kecap manis aduk kembali sampai merata. Dan oseng-oseng kambing pun siap kalian santap.

• Tongseng Kambing

Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu 250gram dagaing kambing, 1 sereh, 1 ruas jempol lengkuas, seruas jahe, 2 daun salam, 4 sdm kecap manis, santan, air secukupnya, kol iris, 5 cabai rawit merah, 2 tomat di iris, lada bubuk, garam, gula. Bahan bumbu halusnya yaitu 6 bawang merah, 4 bawang putih, 2 kemiri, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt jinten.

Untuk cara membuatnya pertama potong daging kambing sesaui selera kalian, tumis bumbu bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas tumis hingga matang. Kemudian baru masukkan daging aduk hingga berubah warna. Setelah itu masukkan air, santan dan kecap manis. Bumbui dengan garam, gula, lada. Masak hingga bumbu benar-benar meresap, setelah itu kalian bisa koreksi rasa. Jika ada yang menurut kalian kurang bisa langsung tambahkan saja. Masukkan tomat, cabe rawit, dan kol iris masak sebentar lalu matikan. Tongseng kambingpun siap di hidangkan.